De fleste kom langvejs fra, da der søndag var undervisning i at spise plantebaseret kost på Alsbrogaard Bed and Breakfast. Folk fra Fyn, Sønderjylland og Vestjylland ville alle lære at spise mad baseret på planter og se, om det har indflydelse på deres personlige sundhed.
Copy link address
Martin Wilde mawi@ugeavisen.dk
Annonce
Der var gang i køkkenet på Alsbrogaard. Foto: Martin Wilde
Opskrifterne læses. Nu er det tid til at gå i gang i køkkenet. Foto: Martin Wilde
Pierre Claville klipper rispapir ud i strimler. Efter at være dyppet i en sammenrørt lage og bagt i ovnen skal de blive til plantebaseret "bacon". Foto: Martin Wilde
Som en del af forløbet lærer deltagerne at lave plantebaseret mad. Foto: Martin Wilde
Underviser Jette Toft-Wede i midten viser Pierre Claville og Nynne Pawlak, hvordan man laver plantebaseret bacon. Foto: Martin Wilde